头茬 “沛公西瓜” 赶考记

4月28日，春夏之交的安国镇訾洼村，宛如一个热闹非凡的西瓜“大秀场”。头茬“沛公西瓜”藏身翠绿瓜蔓间，颗颗圆润饱满、色泽鲜亮，好似迫不及待要向世人展示独特魅力。

当天上午，“2025年江苏省春季设施西瓜优质高产竞赛活动”现场测试，在訾洼村的屹东家庭农场西瓜大棚内拉开帷幕。来自省农业管理部门的专家组与徐州市农科所、沛县农业农村局瓜菜技术专家一同为西瓜品质 “把脉问诊”。

大棚内，绿油油的瓜蔓沿着支架肆意攀爬，如绿色丝带般层层叠叠，一个个圆润的西瓜在绿叶间若隐若现。专家们迅速分散开来，手持专业测量工具，眼神专注而严谨，开启了细致入微的测评工作。

“老张，你看这株距，控制得相当精准，瓜农在种植管理上肯定下了不少功夫。”年轻专家小刘指着整齐排列的瓜蔓赞叹道。老张点头认可：“没错，细节处理得好，西瓜长势自然棒。”

专家们又轻轻托起西瓜掂量重量，用仪器测量含糖量。“老李，你测的这个西瓜含糖量多少？”一位专家发问。“中心含糖量11.5度，边糖量9.6度，数据相当不错！”老李兴奋回答。随着数据不断汇总，现场气氛愈发紧张热烈，专家们不时交流意见。

最终测评结果揭晓：安国镇测量点的西瓜亩平均定植密度精准达1060株，平均单瓜重8.7斤，理论产量高达9222斤；中心含糖量11.8度，边糖量9.8度。这些亮眼的数据，让专家们纷纷称赞。

“安国的‘沛公西瓜’外观美、糖量足、口感好，有着‘细脆薄甜’的特质，在众多参赛西瓜中脱颖而出！”专家组负责人宣布评价结果，现场响起热烈掌声。

屹东家庭农场负责人赵后东难掩喜悦，向专家们介绍种植秘诀：“今年我种了40亩大棚西瓜，为了给西瓜打造温暖舒适的‘家’，采用五膜覆盖技术。后期管理严格按照科学方法，减少农药使用，让大家吃得绿色、安全。”

在测试现场一角，一位来自上海的客商正忙得不可开交。他一边仔细挑选西瓜，一边指挥工人装车。据该客商介绍，他来这儿收西瓜6年了，虽然路途远，但特别值！这儿的西瓜品质过硬，瓜农实在、种植技术一流。

安国镇坐落在大沙河沿线，拥有得天独厚的自然条件。沙质土壤疏松透气，水源充足且无污染，安国镇的瓜农们有着60余年的西瓜种植历史。

像赵后东这样的种植大户在安国镇还有很多。他们不仅自己会种瓜、懂种瓜，还充分发挥示范引领作用，带动周边村民发展设施瓜菜种植。

如今，安国镇西瓜基地以刘寨、苗岗、朱王庄、王三庄四村为核心，辐射带动周边10个行政村的1000余户村民。全镇西瓜种植面积已达3万余亩，年产西瓜12万吨，产值高达3.6亿元，成功跻身为上海市外延蔬菜生产基地，成为当地百姓的 “甜蜜” 致富产业。