“以销定产”，安国千亩藕塘日采鲜藕3万余斤

近日，正值莲藕采收旺季，安国镇运江蔬菜种植家庭农场的千余亩藕塘迎来丰收，藕农们加紧采挖，将新鲜莲藕供应市场。

1月28日，农场藕塘内，工人们身着防水服，使用高压水枪在淤泥中采藕。一根根洁白饱满的莲藕被收集上岸，经清洗、分拣、装筐后准备外运。采藕工人吴师傅表示，近期每天从早上六点开始作业，日均采挖量约2000斤。

与传统模式不同，该农场采用“以销定产”的订单农业模式，根据市场需求和客户订单安排采收，实现产销精准对接。农场负责人杜超介绍，此举避免了盲目生产，也保障了产品新鲜度和供应稳定性。

据了解，农场目前莲藕日采收量可达3万余斤，种植的“鄂莲1号”品种亩产约2500斤，每亩收益在3000元左右。产品主要销往徐州及周边省市，深受消费者青睐。（黄敏慧 魏厚运）